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  • 【子どもに人気!おやつタイム】イチゴが旬を迎えている今にぴったりなスイーツ!【レシピ紹介】
  • 【子どもに人気!おやつタイム】イチゴが旬を迎えている今にぴったりなスイーツ!【レシピ紹介】

    2020.04.29

    東広島の公立保育所に聞いた園児に人気のおやつレシピを紹介します♪

     

    お子さんと一緒に作ってみては。おうち時間をおいしく、楽しく過ごしましょう!🍽

     

    今回紹介するのは、いちごが旬の今にぴったり!

    「いちごムース」

     

    いちごムース

     

    いちごムース


    材料(こども10人分)

     

    ゼラチン 10g
    100cc
    イチゴ 250g
    牛乳 200cc
    砂糖 70g
    生クリーム 100cc
    レモン果汁 10cc

     

    作り方🍳

    ①ゼラチンは分量の水にふり入れて、ふやかしておく。
     ↓
    ②イチゴはピューレ状にし(裏こしかミキサー)、砂糖の半量と牛乳を加えてよく混ぜる。
     ↓
    ③ゼラチンを湯せんにかけて溶かす(加熱しすぎないこと)。
     ↓
    ④生クリームと残りの砂糖を7分立てにし、②に加えてよく混ぜる。
     ↓
    ⑤④にレモン果汁を加えてよく混ぜ、③も加えよく混ぜてから、水でぬらした型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

     ↓
    ⑥完成♪👏

     

    Point!

    寒天やクールゼリーの素では

    固まりにくいのでご注意。

    ゼラチンによって必要な水の分量

    が違うのでこちらも注意。

     

     


    🍩「おやつタイム」はコチラlink-out.png

     

    ※プレスネット2019年2月28日号より掲載

     

     

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