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  • 【子どもに人気!おやつタイム】野菜も入ってヘルシー♪豆腐のパンケーキ【レシピ紹介】
  • 【子どもに人気!おやつタイム】野菜も入ってヘルシー♪豆腐のパンケーキ【レシピ紹介】

    2020.08.27

    東広島の公立保育所に聞いた園児に人気のおやつレシピを紹介します♪

    お子さんと一緒に作ってみては。おうち時間をおいしく、楽しく過ごしましょう!🍽

     

    今回紹介するのは、野菜も入った「豆腐のパンケーキ」! 🥞

    豆腐パンケーキ

     

     

    材料(5人分)

    ○ホットケーキミックス  150g
    ○木綿豆腐        120g
    ○卵           L玉1個
    ○牛乳          60cc
    ○ニンジン        30g
    ○ジャガイモ       100g
    ○コーン缶        50g
    ○キャンディチーズ    50g
    ○魚肉ソーセージ     40g
    ○バター         20g

     

     

    作り方

    1. 1. チーズと魚肉ソーセージを細かく切る。

     

    2. ボウルに卵、牛乳、水切りしていない豆腐を入れて混ぜ、最後にホットケーキミックスを加える。

     

    3. ②に①とすりおろしたジャガイモとニンジン、水切りしたコーンを加えて混ぜる。

     

    4. ホットプレートで焼く。

     

    POINT!

    野菜も入ったパンケーキ。

    キャンディチーズはピザ用チーズを

    つかってもおいしい。お好みで

    ケチャップのトッピングも合う。

     

     

    ※プレスネット2020年8月27日号より掲載

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