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春キャベツとアスパラガスのサラダ🥗【旬のレシピ紹介】

2021.04.14

コドモト編集部です♪

東広島市の４月の学校給食で提供される料理を紹介！

JA広島中央は、学校給食センターと連携し、地産地消をすすめています。

旬の食材をおいしくいただきましょう！🙏

今回紹介する旬の食材は春キャベツとアスパラガス。

「春キャベツとアスパラガスのサラダ」の作り方を紹介！

春キャベツとアスパラガスのサラダ

A

①春キャベツは短冊切り、アスパラガスは斜め切り、ニンジンはいちょう切りにする。

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②アスパラガス、ニンジンはサッとボイルする。

　↓
③Ａの調味料を合わせてドレッシングを作る。

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④①と②の食材とホールコーンを③のドレッシングであえる。

※プレスネット2021年4月15日号より掲載

＼東広島の給食ってどうやって作られているの？／

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東広島の学校給食、どうやって作られている？

https://higashihiroshima-digital-kodomoto.com/children-201007-kyusyoku

  こんにちは！コドモト編集部のＳ子です。子どもたちが食べている給食はどのように作られているのかを知りたい！ということで、東広島学校給食センターに給食が子どもたちの元に届くまでを教えていただきました。   東広島市には4カ所に学校給食センターがあり、34の小学校と14の中学校、市内計48校の市立小中学校へ給食を提供しています。 今回お話を聞いた東広島学校給食センターは小学校15校（板城小、板城西小、上黒瀬小、川上小、郷田小、下黒瀬小、寺西小、中黒瀬小、乃美尾小、八本松小、原小、東西...