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  • 【教えて歯医者さん🦷】口の健康を保つための栄養素について

    2022.04.29

    口の健康を保つための栄養素について

    毎週月曜日の13時台にFM東広島(89.7MHz)で放送中の「教えて!歯医者さん」。歯にまつわるいろんな情報をお届け😬。

    今回は、往診歯科 おだ 山木戸隆子先生「口の健康を保つための栄養素」について話をお聞きしました。

    Q


    口の健康を保つために必要な栄養素とは❓

     

    私たちは、食べることで体の機能を保つために必要な栄養素を摂ります。ここで必要なのは、バランスよく栄養を摂るということです。食生活が偏ると、意外なところで症状が出ることもあります。例えばビタミンB1は、米やパン・麺類などに含まれる炭水化物を分解する手伝いをしますが、炭水化物やジャンクフードばかり食べているとビタミンB1が不足してきます😟。そうなると、脚気を発症する可能性があります。江戸時代に流行したことでも有名ですが、1970年代や90年代にも流行った比較的最近の病気でもあります。症状は、むくみや心不全、神経炎などです。さらに症状が進行すると、物忘れがひどくなったり認知症の症状が出てくることもあります😲。

     

    Q


    どんな物を食べればいい❓

     

    ビタミンB1は、赤身の牛肉や豚肉、うなぎ、ごまなどよく夏バテに食べると良いとされるものに多く含まれます。また、玄米にも含まれているので、白米の代わりにしても良いでしょう🙂。

     

     

     

     

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