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【子どもに人気！おやつタイム】甘い野菜のクッキー♪🍪「ホウレンソウクッキー」【レシピ紹介】

2021.02.16

東広島の公立保育所に聞いた園児に人気のおやつレシピを紹介します♪

お子さんと一緒に作ってみては。おうち時間をおいしく、楽しく過ごしましょう!🍽

今回紹介するのは、意外な組み合わせ!?

「ホウレンソウクッキー」！

ホウレンソウクッキー

①ホウレンソウを茹でて水気を切り、細かく刻む(フードプロセッサーでもよい)。

　↓
②バターをクリーム状にして砂糖を加えてよく混ぜる。

　↓
③②に卵を加え混ぜたあとに、①を加えて混ぜる。

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④小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、③に混ぜてまとめ、ラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。

　↓
⑤④を丸め、170～180℃のオーブンで15分焼く。

完成👏

※プレスネット2021年2月18日号より掲載

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