タコポテサラダじゃこ～！！！【旬のレシピ紹介】
2022.01.19
コドモト編集部です♪
東広島市の1月の学校給食で提供される料理を紹介！
JA広島中央は、学校給食センターと連携し、地産地消をすすめています。
旬の食材をおいしくいただきましょう！🙏
今回紹介する旬の食材は小松菜
「タコポテサラダじゃこ～！！！」の作り方を紹介！
タコポテサラダじゃこ～！！！
材料（4人分）
| ジャガイモ… | 中2個 |
| タコ（ゆで） | 50㌘ |
| 小松菜 | 1株 |
| 広島菜漬け | 25㌘ |
| ニンジン | 中1／4本 |
| ちりめん | 大さじ2（10㌘） |
| はっさく缶詰 | 50㌘（大きければ一口大に切る） |
A
| マヨネーズ | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
作り方🍳
①ジャガイモはさいの目切り、タコはぶつ切り、小松菜は１㌢程度の小口切り、広島菜漬けは１㌢程度に、ニンジンはいちょう切りにする。
↓
②ジャガイモ・ニンジン・小松菜をゆでて、冷ます。
↓
③ちりめんを乾いりする。
↓
④全ての材料とＡを混ぜ合わせる。
※プレスネット2022年1月20日号より掲載
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